Čajevi

[*jezebel*]

volite li ih? koliko ih cesto pijete? kakve najvise volite? imate li neki poseban ritual? a posebne preporuke? jeste li cajni nazi? koliko znate o cajevima?

ja caj pijem svaki dan, rijetko se zadrzim na samo jednoj salici.

najvise volim kukichu, oolong, bijeli i razne biljne (kopriva, mjesavine anisa i komoraca, bazga, timijan, kadulja, lisce maline…).
vocne cajeve ne ljubim pretjerano. ono sto povremeno konzumiram, a najblize je ''vocnim'' cajevima su djumbir s limunom, hibiskus i aromatizirani bijeli. ali vocni cu popiti u gostima, pogotovo visnju ili sumsko voce. nije da ih mrzim. ono sto mrzim je rooibos.

limun ili med ne dodajem gotovo nikada (osim, vrlo rijetko, kamilici, bazgi, lavandi i vocnim cajevima). s mlijekom popijem samo mentu, ali rijetko. baka mi je znala bez pitanja poseceriti caj, smatram da je to svetogrdje. nije mi fino, a po meni to dobrom caju nije ni potrebno. slatkastome se najcesce priblizim kad pijem bijeli s vanilijom ili razne anis-komorac mjesavine za bebe i to mi je sasvim dovoljno.

ono sto bih voljela je upoznati se s raznim vrstama bijelog caja i probati matcha caj (prah). da mogu, pokupovala bih sve tea forte cajeve i pila pila pila dok ne pukneeeem!!! :mulica: imate ih u franji pa si probajte. njihov me breakfast tea bacio na dupe. a da ne spominjem onaj listic na vrecici...

osim sto ne volim stavljati limun, odbijam piti franckove cajeve (kao i one koji su tri kune kutija) i dajem blagu prednost biljci iz organskog uzgoja, nisam neki nazi.
caj nerijetko zaboravim procijediti pa bude prejak.

btw, je li itko probao kusmi cajeve? kakvi su vam?
a cajeve u rinfuzi iz franje? vidjela sam da imaju neku akciju 30% na sve, ali nisam kupila.
prodaje li itko kod nas dammann cajeve? par puta sam ih pila u jednom kaficu, ali nisam na njih naisla ni u jednoj trgovini.

[karambol]

Hm, zanimljivo...dade mi misliti i zadaću za pronaći ove zanimljivosti...Ja se trenutno palim na ove i dobavljač mi je privremeno na radu u Belgiji pa mi stižu redovito. Nisam primjetio da ih ima ovdje za kupiti.

http://www.celestialseasonings.com/

[blaze]

mislila sam da volim čajeve, ali kad vidim tebe
ja sam amater

ujutro - obavezno zeleni čaj (franckov u listićima u limenoj kutiji nije tako loš, a nije ni jeftin)
radim ga po propisu, tj. zakuham vodu, prelijem u keramiku i pustim da se voda prohladi cca 5 minuta (objašnjeno mi je da je idealna temp. za zeleni čaj 60-70 stupnjeva)

volim i rooibos, on se stavlja odmah

voćne ne volim
radije mentu, planinski i sl.

[*jezebel*]

ruzine latice moram probat', al' sam skrta dat' dvajstpet kuna.

[blaze]

više me intrigira rakija od ruža, pokorno javljam

[Jade]

Hibiscus, planinski, bijeli i aromatizirani bijeli.

I da, kad sam bolesna (znači tijekom cijele zime) pijem čaj od kamilice.

[Pješčana]

voćne ne pijem. možda zato jer nemaju veze s voćem
ja sam više za kavu, ali kad pijem čajeve, to su obično dobri crni čajevi.
Frank ne kupujem ni koristim.
Prošlu zimu u Londonu sam si kupila neki zeleni s mentom i čaj od đumbira, pravo iznenađenje
od domaćih pijem kamilicu, koprivu i lipu, ručno ubranu
dodajem limun i med, me to fino
crni znam zamlijekit, paše mi ta emulzija

[kukuriku]

ja bi išla na čajeve okolo po kućama. ali mi mrsko to kupovat, zalijevat, cijedit i ostale ritualne radnje.

[sabaa]

Pijem cajeve i jako ih volim
Ljubav dijelim izmedu bijelih, zelenih i crnih, vocne bas ne preferiram.

Najcesce ih kupujem u Meulleru njihove rinfuzne, a nikako da odem do kuce zelenog caja.

Bijele i zelene pijem ciste bez ikakvih dodataka, a u crne najcesce dodajem smedi secer i mlijeko, tako su mi najfiniji.

Bijeli kuham tako da voda ne zakipi, neko mi je jednom rekao da kad se pojave prve one kuglice na dnu da je to otprilike 60-70 stupnjeva.

[Bios]

Pokušavam ih zavoljeti. Dobila sam neki rooibos lime & sage s bombicom za čaj za Pošić i predivan je.

Nešto prije sam od Onoga dobila ove:

Russian Star i Earl Grey French Blue.

Šipak i kamilicu ne mogu vidjeti. Podsjećaju me na bolest. Đumbir može uvijek.

Pijem ih bez ičega kao i kavu.

[ombia]

Jezebel lijepo je bilo procitati tvoj post. Ti fakat volis cajeve.
Mimo toga, cajeve ne volim. Imam doma neke, jer ih piju ljudi koji dodju k meni, ja sam kavopija. Ujutro najbolje intravenozno.
Ljeti si volim sama sloziti ledeni caj od par vrsta.
Djumbir naribani u vrucoj vodi pijem i sad, al to pijem samo kad sam bolesna.
Ako me u gostima ponude cajem a kave nemaju, popiti cu i caj, nikad ga ne sladim. Ove ljetne sladim i dodajem limuna. Al to je onda vise kao sok. Ne secerim ni kavu, secer samo zamulja izvorni okus.
Kusmi cajeve sam probala par puta, radi pakiranja. Zasad mi je detox bio jos najvise o.k.
Najvise mi se svidjelo pakiranje za crni caj od njih, al njega ne pijem.

Ove zime sam dobila Yogi caj na poklon, neke zimske mjesavine, prilicno zacinjene, ljute zapravo.

http://www.yogitea.eu/en/

Ono sto pijem tu i tamo je chai tea, navukla me jedna prijateljica, iako je baza crni caj i zacini (oni prevadavaju), njoj je eto jako bilo stalo da se i meni to svidi.

Mentu popijem ako me zeludac zeza. Faza zelenog caja me drzala par mjeseci, zdravi zivot i to, tad sam kupila i kuhalo za vodu koje kuha do te temperature, 70 stupnjeva, dobro i preko ko hoce. Steta novaca za to. Kao i za cajnik koji sam u opakom optimizmu okretanja zdravom zivotom isto kupila.
Jednom u gostima sam dobila caj iz samovara, pravog starinskog, to me fasciniralo.

[Almost Rosey]

Nisam snob i ne kužim se pretjerano u sorte i ne volim praviti filozofiju od okusa i mirisa, minuta namakanja i slično.
Ali volim popiti čaj. Pijem ga svaki dan, nekad više puta dnevno.
Najdraži su mi kojekakvi "travnati", komorač, kopriva, menta, kamilica, lipa, bazga... hladni nezaslađeni šipak mi je ljeti glavni napitak. Volim i mješavine poput "narodnog" ( ) ili planinskog i kako se već sve ne zovu. Drag mi je i zeleni, zimi ga pijem toplog, s pola žlice šećera, ljeti rashlađenog, bez šećera. Izbjegavam arome, kad mi se stavlja limun, iscijedim kap ili dvije svježeg i mirna bosna.
Voćne gluposti ne volim, ne smatram to čajem uopće. Zapravo, popit ću u gostima iz pristojnosti.
Nema mi dražeg od Twiningsovog Earl Greya, bolji mi je od svi drugih njihovih. EG plus kap mlijeka

[blaze]

kod zelenog su minute namakanja važne. ako ga namačeš dulje, od 5 do 10 min, razbuđuje jače od kave. i onda ga ti pij navečer

i ako ga radiš na vodi od 100 stupnjeva, uništiš ono zbog čega se pije, antioksidativni učinci itsl

[Almost Rosey]

Ma dobro, te osnove znam. Ali ne srčem čaj uvijek i nužno slušajući džez pogleda uperenog u daljinu između stranica Dostojevskog
Ono, neću baciti šalicu čaja ako odstoji koju minutu duže

[blue]

Volim cajeve uglavnom biljne. S obzirom da dnevno popijem 4-5 salica, a vecinu dana sam na poslu, rinfuzni cajevi su mi neprakticni pa kupujem DM-ove ili iz Mullera

[Almost Rosey]

Volim cajeve uglavnom biljne. S obzirom da dnevno popijem 4-5 salica, a vecinu dana sam na poslu, rinfuzni cajevi su mi neprakticni pa kupujem DM-ove ili iz Mullera

Dušu dalo. Što jednostavnije pakiranje, bolji čaj.

[Pješčana]

Dobila sam za Pošić čaj za moj horoskopski znak, i sad vidim da niš ne piše čega ima.
moj nos mi veli da miriše poput planinaskog čaja. dakle probava će mi biti uredna

[Nikolajevna]

Ne sjećam se kad sam zadnji put kupila neki normalan čaj, svakog proljeća naberem toliko bazge da je pijem cijelu zimu. Mislim da je vrijeme da mi dosadi.

[Pješčana]

bazga je za sok

[Nikolajevna]

Kompliciranija izrada.

[Pješčana]

ne bih znala, meni samo donesu na stol

sok je pre prefin

[ombia]

kod zelenog su minute namakanja važne. ako ga namačeš dulje, od 5 do 10 min, razbuđuje jače od kave. i onda ga ti pij navečer

i ako ga radiš na vodi od 100 stupnjeva, uništiš ono zbog čega se pije, antioksidativni učinci itsl

Bas sam krenula napisati to. K tome zna biti gorak ak se napravi mimo pravila.

[zeleni zub]

Bazga plus menta mljac mljac.

Volim čajeve i okolina mi to zna tako da dobijem čajeva od svuda i od svega . Nekako su mi najdraži zeleni aromatizirani. Iako višnje, vaniliju i sl. dodatke ne volim. Limunska trava je fina kao dodatak, ginseng, neven, različak i takve stvari isto, eventualno narandža.
S time da kad je Earl Grey fin onda finijeg čaja nema.
Dodaci ni za živu glavu, med nije za čaj, voda nije za vino.

[baja]

kod zelenog su minute namakanja važne. ako ga namačeš dulje, od 5 do 10 min, razbuđuje jače od kave. i onda ga ti pij navečer

i ne pijte ga nikako na prazan želudac

volim čajev; svih vrsta, boja, mirisa i okusa
pijem ih i zimi, i ljeti kao ledene
nekad ih kupujem u mješavinama, nekad kombiniram sama od kupljenog i nabranog
berem šipak, bazgu, kamilicu....

[Pješčana]

bajo, zašto ne na prazan želudac?